Política de Privacidad

Última actualización: Enero de 2026

1. Introducción

En AIRIS (en adelante, "nosotros", "nuestro" o "el Servicio"), nos comprometemos a proteger la privacidad y los datos personales de los usuarios que interactúan con nuestro sistema de agentes conversacionales con Inteligencia Artificial para la gestión de reservas y atención al cliente en restaurantes y negocios de gastronomía.

La presente Política de Privacidad describe de forma clara cómo recopilamos, utilizamos, almacenamos, procesamos y protegemos los datos personales cuando los usuarios finales interactúan con nuestros agentes de IA, y cuando los restaurantes y su personal utilizan nuestras aplicaciones de gestión.

Esta política se aplica a: el sitio web airisworld.com, el agente conversacional de IA para reservas y consultas, la aplicación para equipos de restaurante, el panel de métricas para dueños/administradores, las comunicaciones realizadas a través de WhatsApp Business API y otros canales de mensajería habilitados, la integración con Google Calendar y Google Business Profile, y cualquier otro servicio tecnológico relacionado que ofrezca AIRIS.

Esta Política de Privacidad se ha elaborado conforme a la Ley 25.326 de Protección de Datos Personales (Argentina), principal marco normativo aplicable dado que el Servicio opera de forma centralizada desde Argentina. Adicionalmente, y en la medida en que el Servicio se ofrece a negocios ubicados en otros países de Latinoamérica, en Estados Unidos y en España, se han considerado también las normativas de protección de datos vigentes en dichas jurisdicciones (incluyendo, según corresponda, leyes estatales de privacidad de Estados Unidos y el Reglamento (UE) 2016/679 – RGPD junto con la Ley Orgánica 3/2018 – LOPDGDD para clientes en España), así como buenas prácticas internacionales en materia de privacidad y uso de Inteligencia Artificial.

2. Responsable del Tratamiento

3. Descripción del Servicio

AIRIS ofrece un sistema automatizado de gestión de reservas y atención al cliente basado en Inteligencia Artificial, diseñado para: responder consultas automáticamente 24/7 en el idioma del cliente, gestionar el ciclo completo de una reserva (consulta, disponibilidad, confirmación y recordatorio), coordinar la comunicación interna del equipo del restaurante en tiempo real, proporcionar métricas de negocio al dueño o administrador, y solicitar reseñas de Google de forma estratégica una vez finalizada la visita del cliente.

4. Datos Personales que se Recopilan

4.1. Datos recopilados automáticamente

Nombre del usuario, número de teléfono o ID de usuario, canal de comunicación, contenido de los mensajes, fecha y hora de cada interacción, datos de la reserva (fecha, horario, cantidad de personas, salón), identificadores técnicos y historial de conversaciones.

4.2. Datos proporcionados voluntariamente

Email, preferencias del cliente, comentarios adicionales, y cualquier otro dato de contacto que el usuario decida compartir con el agente.

4.3. Datos del personal del restaurante

Nombre, email y credenciales de acceso del personal que utiliza la aplicación de equipo, registros de actividad dentro de la app (reservas gestionadas, derivaciones atendidas).

4.4. Datos inferidos mediante IA

El sistema puede generar clasificación de consultas, estado de la reserva, resúmenes automáticos de conversación y métricas de conversión. Estas inferencias no producen efectos jurídicos automáticos sobre el usuario final.

5. Finalidad del Tratamiento

Los datos serán tratados para: la gestión y confirmación de reservas, la atención automatizada y/o humana de consultas, el envío de recordatorios y solicitudes de reseña post-visita, la coordinación operativa entre el agente de IA y el equipo del restaurante, la generación de métricas y reportes para el dueño del negocio, la mejora y optimización del servicio, la detección de incidencias técnicas y el cumplimiento de obligaciones legales.

6. Base Legal del Tratamiento

Consentimiento del usuario al iniciar la conversación con el agente o al realizar una reserva, ejecución de medidas precontractuales o contractuales con el restaurante que contrata AIRIS, interés legítimo para mejorar el servicio, y cumplimiento de obligaciones legales, fiscales y contables.

7. Decisiones Automatizadas y Uso de IA

El sistema utiliza procesos automatizados basados en IA para: gestionar la disponibilidad y confirmación de reservas, clasificar y derivar consultas, generar resúmenes de conversación, y decidir el momento de envío de la solicitud de reseña post-visita. El usuario tiene derecho a solicitar intervención humana, oponerse al tratamiento automatizado y solicitar información sobre la lógica aplicada.

8. Destinatarios y Terceros

Los datos pueden ser tratados por proveedores de infraestructura tecnológica necesarios para prestar el Servicio, incluyendo Meta Platforms Inc. (WhatsApp Business API), Google LLC (Google Calendar y Google Business Profile), proveedores de modelos de Inteligencia Artificial, y proveedores de hosting/alojamiento en la nube. No se venden ni ceden datos a terceros con fines comerciales.

9. Transferencias Internacionales

Los datos pueden transferirse a Estados Unidos u otros países donde operan nuestros proveedores tecnológicos. Se aplican Cláusulas Contractuales Tipo y medidas de seguridad equivalentes a las exigidas por el RGPD y la normativa argentina aplicable.

10. Conservación de los Datos

Conversaciones y reservas: mientras dure la relación con el restaurante y hasta solicitud de eliminación. Logs técnicos: entre 7 y 30 días. Datos de facturación: según plazos legales aplicables. Datos procesados por proveedores de IA: según la política de retención de cada proveedor, típicamente hasta 30 días.

11. Seguridad de la Información

Se aplican cifrado HTTPS/TLS, accesos restringidos por rol dentro de las aplicaciones de equipo y dueño, credenciales encriptadas, control de logs y auditorías, y copias de seguridad periódicas.

12. Derechos del Usuario

El usuario puede ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad enviando una solicitud a airis.agentesia@gmail.com con el asunto "Ejercicio de derechos de protección de datos".

13. Menores de Edad

El servicio no está dirigido a menores de 18 años. Si se detecta que un dato corresponde a un menor, será eliminado inmediatamente.

14. Contacto

📧 Email: airis.agentesia@gmail.com

📍 Dirección: 3008 Thornton, Orlando, Florida, Estados Unidos

🌐 Web: https://airisworld.com